植脂末是不是属于起酥油？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 04:43:33
植脂末是不是属于食用油脂制品？食用油脂制品是属于起酥油类吗？

http://baike.baidu.com/view/1062868.html?wtp=tt
http://baike.baidu.com/view/480320.htm?ss=AAA25AA55038D88C61FDB7628F95B47B729FEA80

植脂末又称奶精，是以氢化植物油，酪蛋白为主要原料的新型产品。采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。