在做饼干的时候,南侨酥油加入其中起什么作用啊??天冷时,南侨酥油根本打不化,可以用另一种来替代它吗??

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 12:44:32

酥油的作用是让饼干吃起来更松，否则太紧不好吃。至于替代的，就不知道了！

南侨酥油会让你的饼干更像=香 更好吃 冷的话可以买黄奶油代替 黄奶油软点 也可以加热再用 让它稍软

膨松作用