做很香的有点辣的能用来拌凉菜的油里面除了有红辣椒外还有哪些东西？

呵呵，看来你对吃很感兴趣！`
其实这种油做法很多，在保证健康和家庭制作方便的情况下，下面的方法你可以选择一下，（1）买点红辣椒碎，
（2）来点京葱，或者香葱，香芹，胡萝卜，洋葱，青红辣椒（鲜 的）
（3）锅里放入色拉油，把上面这些东西一起放进油锅，
小火一直熬到原料金黄，这样香气扑鼻的香辣油就出来了，
注意： 就是干的红辣椒磨成的碎片，不要买那种粉状的那种的
话熬制出来的油不亮，还有很多粉状的渣不好过滤， 放辣椒碎之前要先用水拌一下，不然很容易糊的， 还有下的时候油温也要掌握好，用厨房里的话叫几成热，怕你不好理解，咱就说稍微热点的时候下，并且中间要不间断的用勺子搅拌，以防扒底糊锅，
最后友情提示：非专业人员，做的时候千万注意安全，别不小心给油烫到了，锅里少放点油，火开小点，别给它烧的漫出来，就麻烦了！
你这么喜欢研究这东西，应该不会很菜！
如果你喜欢麻辣的话可以加点花椒在里面，放点香叶紫草也行，其他的香料可以尽量不放.......家庭用的话，买齐香料算起来也不划算！

洋葱，大葱，老姜，大料（八角），三奈，核桃，香叶，桂皮，小茴香，花椒

花椒粉，芝麻
再放其它的就不是辣椒油了

放芥末啊，还有花椒

葱和花椒用油炸过都是很香的~~也比较大众~·

麻椒，洋葱，大葱，老姜，大料，核桃，香叶，桂皮，小茴香，花椒