蒸肉饼，怎么做呢？

【作料】
绞碎猪肉225克（8安士）
【调味料】
水2汤匙生抽、绍酒各2茶匙
麻油1茶匙糖1／2茶匙
生粉2茶匙
胡椒粉少许
盐适量
油1汤匙（或可用至2汤匙）
【准备】
深碟内置绞碎猪肉，加入水拌匀，稍待片刻使水分渗入肉内再下其余调味料，用筷子大力搅拌至上劲便可装碟。

真功夫冬菇肉饼饭
所属菜类：优惠套餐
所属菜系：粤菜
菜式单价：18.5元
菜式说明：材料：冬菇4只（浸软捣碎），饽荠4个（去皮捣成碎粒），猪肉100克（捣烂），四季豆100克，黑芝麻饭。做法：1．把冬菇，饽荠和猪肉混和，顺一个方向搅匀。 2．加少许豉油，生粉，糖，再搅2分钟。 3．把肉饼平铺碟上约蒸10-15分钟。 4．四季豆切段，入油锅中炒熟，可加入少许盐，伴于一旁。 5．煮饭时可加入少许黑芝麻。

跟一般蒸包子差不多，把发酵粉很面粉混合揉面，醒1小时，包包子，然后蒸上就可以了．