木瓜炖排骨怎样才能去除多余的甜味

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 16:30:10
尝试做了次木瓜炖排骨
喝进去的时候 第一感觉是排骨的醇和咸味 但是马上就会被甜味给盖去 加上又有点腻``受不了了`` 喝到后来就是恶心了 因为排骨的腻喝木瓜的那种甜混在一起 实在不好喝

有什么办法可以不那么甜呢 一点点的清单的那种甘甜完全可以接受 只要吃起来不那么怪就好``````

很简单，先将木瓜在开水中煮一会，注意不要煮得太过了，当木瓜的甜味大多消散在水中后，再捞起来和排骨一起炖，这样甜味就不浓了。另外，盐等调料不要放得太多，否则就将清甜味盖住了。还有种方法：如果不用吃木瓜，就将煮过木瓜的水按自己需要加在汤中。当然，如果是鲜榨的木瓜汁就更好了，这样味道更醇。
你可真有创意，想到木瓜炖排骨，肉和水果结合！

先把木瓜 用开水 抄一下

炖的时间 放点黑胡椒粉