腌制糖醋蒜用白糖好还是用红糖好?用白醋还是普通的食醋？

想要红的就用红糖陈醋 想要白的就用白糖白醋，要用凉白开泡，先把蒜放进滚开的水里加盐泡72小时后捞出，然后放入凉白开里，家糖醋盐适量，盖好盖子 一星期后就差不多了

红糖。
一、 材料：
1、 主料：新鲜大蒜；
2、 配料：米醋、红糖、盐；
二、做法：
1、把新鲜大蒜的外皮剥去，留一层表皮并切掉蒜根和蒜头（约留一寸）；
2、大蒜用水清洗干净后，放进淡盐水中浸泡一夜；
3、泡好的大蒜捞出沥干水分，
4、米醋和红糖按3：1的比例，装入干净无油的大玻璃瓶内，搅拌调匀至完全溶解；
5、将大蒜头逐一放入玻璃瓶内，慢慢倒入调好的糖醋汁，料汁把大蒜头全部浸泡，盖严瓶盖后放到阴凉的地方，一个月左右即可开盖食用，蒜头吃完后剩下的泡蒜料汁留好，可用于各种菜肴的烹饪。

可以拉~ 一般都是用白醋~因为好看一点~白白的~食醋口味一样的~

想要红的就用红糖陈醋 想要白的就用白糖白醋，要用凉白开泡，先把蒜放进滚开的水里加盐泡72小时后捞出，然后放入凉白开里，家糖醋盐适量，盖好盖子 一星期后就差不多了

各有各的风味。从前我姥姥和我妈都是用白粮和米醋，还加一些酱油，可能还有盐吧。这样这来的糖蒜有酱油的颜色，看着好像是红糖腌的。不过现在外面卖的都是淡黄色的，估计下的是白醋。为的是好看吧。我觉得还是我妈腌的好吃！怀念那种味道啊。。。。！