鸦片鱼怎么做好吃?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 01:07:57
鸦片鱼怎么做好吃?
红烧 还是 清蒸?
红烧 还是 清蒸?
清蒸啊!
材料 鸦片鱼一条、葱、姜、淀粉、植物油
调味料:盐、生抽、蒸鱼味极鲜、 做法
1 片鱼洗净清理好,用刀在鱼身上切十字花刀,以便入味。
2、葱一半切丝,一半切段。姜切片。
3、把鱼放入盆内,放盐、葱段、姜片、少许生抽和淀粉腌制十分钟后,放入锅内蒸十分钟。
4、把切好的葱丝撒到蒸好的鱼身上。
保持鸦片鱼的鲜嫩口感
这是恶补脑黄金和钙质的神奇搭配。鸦片鱼实际上是一种深海海鱼,据说其鱼头内脑黄金的含量非常高,是普通鱼头的36倍,它的骨质疏松,呈蜂窝状,可以像甘蔗那样嚼,味道和口感都非常奇特
鸦片鱼头一个,李锦记蒸鱼酱油(必备),料酒葱姜,盐糖,鸡精,红翻天辣椒酱。
做法:
1。把鱼头洗干净,放入盘子中。
2。根据自己的口味放入酱油(不要太多),料酒。糖,姜丝,辣椒酱。
3。放入锅中蒸,上气后十分钟即可,然后热油,上面撒上葱花,油大热后直接浇在鱼上。
清蒸,放点姜,料酒,盐,丄锅蒸到熟就可以了。简单好吃,要是红烧会破坏鱼的鲜味
垮炖~