做猪肝廋肉汤怎样去除腥味呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 19:05:45

在煮之前加姜和少量料酒淹一下.

然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除.

猪肝先用老姜和料酒爆炒去腥~~~

用姜或柠礞汁淹一下

加点姜和酒