做饮料用蛋黄还是蛋白好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 00:35:18
奶昔之类的

奶昔 之类的 其实都可以用 我个人比较喜欢是蛋黄 然后加些许的柠檬汁 和糖

蛋白可以增加饮料的色泽。
我们调酒的时候都是用蛋白的 向著名的鸡尾酒红粉佳人 那种让人爱不释手的粉红色就是用蛋白调制出来的