如何维护员工权利？（天津市米琪蛋糕店）

如果是签了劳动合同的那就好办，直接到当地的劳动仲裁部门去申请仲裁，合同有效，就可以提起诉讼，利用法律手段强制他解除劳动关系

既然你已经提出辞职了，那就什么都不怕了。你完全可以积累证据，到劳动监察去举报，并申请劳动仲裁，如果有必要你可以联系媒体。比如，都市报道。记住，要证据。