晒干的沙虫如何吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 09:47:32
我去北海玩的时候,买了两袋沙虫干,听说煲瘦肉汤很美味的。
第一次煮的时候,泡了几分钟,就拿来煲汤了,可是,很多沙~~~~超难吃
第二煮的时候,有了第一次的经验,泡了一个下午,但还很多沙,怎么回事呢?怎样吃,才不会有沙?
请各位美食网友指点一下了,谢谢

先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净。干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好。不爆过,不出味的。^_^

虫子.....-_-