煮菜为什么要加盐

放盐可以把菜里面的汁液利用失水原理脱出来，这样菜会更加美味。
放盐可以根据不同人的口味需要调节菜的味道，而不加盐只有一个味道。
古代人可以在盐井/盐池里面提取盐分。

古时候也有盐的。运城附近的古人类遗址旁就是个大盐池。现在还在
你做菜可以不放盐啊。假如你能够忍受这种口味。

古时候也有盐啊，只是比较贵
不加盐菜没有味道啊

盐是百味之首,要是不加盐的话所有菜的味道都不会好.而且人的身体也需要盐.古代也有盐,不知你注意过没有,有些古装电影中会出现一家人吃饭,头上会吊一个袋子,里面装的就是盐,吃的时侯舔一下.

古代就有盐

为什么要加盐 你下次吃饭的时候不加一回你就知道为什么了

人的生理需要。