餐厅问题

餐厅经营管理的重点是：
餐厅的形象，员工的素质，良好的地段

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一定位:服务什么人群
二特色:与众不同,打造核心竞争力且不断推陈出新
三服务:无论怎样强调都不过分,以服务创品牌
四真城:树立真正为顾客服务的思想
五公关:确定几个大客户,象照顾父母一样照顾他们家人
六文化:在员工中树立服务为荣我们是最棒的理念
七发展:从服务社区建家庭大食堂方面突破现有模式

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员工的素质，良好的地段。