做菜时放的像干叶子是的是什么? 有谁知道

叫香叶,一般做肉,熬汤用的

香叶,是香料的一种

多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味：
1. 以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了；
2. 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了；
3. 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。

香叶，主要是做肉类，禽类的，一种香味料

香叶，提味的

香菜！！！！！！！！！！！

香叶。