韩国炒年糕是怎么做的呢?很想自己做但是不知道需要哪些作料?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 14:06:43

韩式辣炒年糕

材料:年糕、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱

1.洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段

2.年糕不用油炒是用水煮而成的,先把年糕煮熟。炒锅热少许油,把洋葱、红萝卜爆香,洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)。接著倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

3.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!继续煮到滚,接著放入年糕,一直煮到汤汁收干浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅,即可。

韩国的辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号来分。大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来分。蔬菜可以随意。我一般就是放白菜,洋葱,土豆,胡萝卜,芹菜等。

希望你满意我的回答o(∩_∩)o...

今天我们家就做了炒年糕,我们是中国人,再怎么做也不地道.其实不像他们说的那样要那么多材料,因为超市都有得卖
你要买:甜辣酱,酸辣酱,韩国辣酱,韩式泡菜,当然还有年糕就可以了
炒的时候什么锅子不重要,加的油自己看着办,然后把你准备的酱调配在一起,倒到锅子里和油炸一下,然后把年糕放进去炒,要结束的时候加些水再翻炒,完全熟了就大公告成了!
完全口述
敢情给我加分啊!

·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

5、继续