清炖鱼怎么炖 简单点的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 02:46:15

你是从然没有煮过饭?
据我经验来看,鳊鱼清蒸比较可口,
将鱼洗净,鱼体身划几条痕,在鱼肚内放入姜葱丝,在鱼身均匀撒上盐(多少应个人的口味)、鸡精,在撒上酒,蒸鱼豉油少许。便可放入蒸锅。简单吧

鱼洗净,油烧热把鱼煎到两面黄,下葱,姜,水大火烧开改小火炖熟即可调料出锅

在水里面加一些盐、姜、大料,
水开后直接把处理过的鱼放进去煮就好,两三分钟就熟
然后根据个人爱好加一些除腥的料酒或者葱

用鲫鱼或者鳊鱼比较好
将大理好的鱼放置半个钟左右,这样烧出来的鱼会更鲜一些,将锅烧热放油,加生姜片、葱段,放入鱼,加少许料酒将鱼两边煎至起皮,根据鱼的大小加水,大火炖开,改中火炖10分钟加盐,再炖两三分钟就可以出锅了

葱切段,姜切丝,蒜拍碎,加绍酒和少许盐,蒸熟就可以了

最简单的就是把打理好的鱼在油锅里稍微煎下,两面鱼皮酥起即可
然后在锅里加水,多少适量自己决定,放入葱酱大火吨就可以了,开的时候转小火
汤汁顿到牛奶般就可以了
盐自己斟酌下
大概30分钟可以