吃什么菜又补身体又不上火？

要注意 事物配合 比如吃点吨鸡蛋 加点大葱， 吃点土豆配韭菜 吃点羊葱， 萝卜 是胡萝卜。 冬瓜，， 芋头 什么的`！很多要配合好 才能把营养调出来 熬夜 最好的补品 是吨点东西吃~比如说钝鸡 钝排骨 什么的`！
都是平性的

　　【山药】
　　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；

　　具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；

　　主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

　　介绍几种常见吃法：
　　（1）土鸡炖山药（煨汤）
　　主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
　　做法：1、将山药切成段。
　　2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

　　（2）清炒山药片
　　主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

　　（3）山药炒肉片
　　主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
　　做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。
　　2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
　　3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。
　　4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。
　　5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

　　【胡萝卜】

　　性味 味甘，性平。
　　成分 本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。
　　功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

　　玉米