请问馄炖汤怎么做？？

用老母鸡炖的汤最好,再就是用猪大骨炖汤,味道好极了,你试试看吧

馄饨汤

工艺：煮 口味：清香味
主料：小麦面粉(150克) 猪肉(肥瘦)(100克) 白菜(100克) 芹菜(50克)
辅料：鸡蛋清(30克)
调料：盐(25克) 白砂糖(5克) 味精(5克) 白胡椒(5克) 香油(10克) 大葱(20克)

制作工艺
1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用；
2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。

工艺提示
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。

锅里加入一点油
加入虾米蒜茸炒一会（虾米要浸泡10分钟，稍微切碎）
加入你要的分量的水（快速倒入就不会溅油了）
煮滚
加入盐
加入馄饨
馄饨快熟时加入紫菜
滚一会就可以了

用老母鸡炖的汤当然最好！不过炖的时候什么也不要加！那样炖出来的才是真正的高汤！
不过主要看你要吃什么样的混沌！自家的大混沌！由于主要味道在馅料里！所以我建议你还是只用紫菜和虾米！另外虾米不用泡直接用就好了！要是用虾仁的话就要泡一下要用温开水！如果是燕皮混沌、脆混沌或南方小混沌等馅料馅料小的混沌我建议你用高汤来做！但是永远离不开紫菜和虾米（我建议用虾米别用虾仁）具体操作我之前的几位兄弟介绍的很详细了！我就不用多说了！西西！

馄饨汤：加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、好虾米、蛋皮丝、小葱末。

加点紫菜和香油，香菜，虾皮。