炒肉的时候要在肉里面放什么粉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 15:29:01
那样弄得比较好吃的.

烧肉要放的粉可多，调味的时候要放胡椒粉，起锅要收汁就放淀粉我们这儿叫勾芡。应该就是这些。
像嫩肉粉应该是在烧或者炒之前腌肉的时候放的。

淀粉和蛋青混在一起放也可以的!~

玉米粉，一点就可以了
这样会比较滑

淀粉？嫩肉粉？

淀粉和鸡蛋清放一起搅，然后把肉放里面上点糊糊 放锅里炒 这样的肉很嫩

广东是用薯粉，味道不错，很嫩