请问吃的油有哪几种啊？

猪油 可是这种不健康 外国人当垃圾
金龙鱼油 花生油 食用调和油 橄榄油
植物油比较好 有益各防治各种疾病

很多

食用油一般分为动物油和植物油两种。

动物油：猪 牛 羊 及奶油等

植物油：葵花油 棉籽油 菜籽油 花生油 豆油 玉米油 红花籽油 芝麻油 胡麻油 橄榄油 葡萄籽油 。植物油经脱脂，脱酸等工艺精炼后就成为色拉油。

菜油、葵花子油、花生油、大豆油、茶花籽油、橄榄油、玉米胚芽油、芝麻油等植物油；猪油、羊油、鸡油、牛油等动物油。

其中，以橄榄油最为健康。第一，橄榄油没有胆固醇，能减少心血管病的发生；橄榄油里的油酸能维持胆固醇浓度的平衡；能防止大脑的衰老，预防早老性痴呆，促进骨骼和神经系统的发育。橄榄油里丰富的油酸，有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收。因此，橄榄油是男女老幼的必须食用油。

第二，防止和减少类风湿关节炎的发生。能增进消化系统功能。橄榄油里的油酸含量比任何其他植物油都要高。另外，还有适当比例的不饱和脂肪酸及丰富的维生素A、B、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及氧化物。橄榄油的吸收率极高，有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，还能刺激胆汁分泌，以减少胆囊炎的发生。

橄榄油还有一个与别的食用油不同之处，就是在其加工过程中，没有经过任何化学处理，保留了其天然成分。希腊人橄榄油吃得很多。根据国际医学界的调查，在希腊，患心血管病、高血压、老年痴呆症、糖尿病的病人很少见。

少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两)，每月每人不要超过750克为宜。

食用油的鉴别
一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。
五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异