想搞懂电磁炉，微波炉，原理。

微波炉发射的微波使水分子发生共振，水分子相互之间产生剧烈的摩擦，结果水分子温度上升，食物被加热。
而电磁炉中的电路在炉中的线圈中产生高频高功率的电磁波，通过电磁感应在锅底产生密度很高的涡流。涡流的频率非常高，同时由于存在集肤效应这些电涡流集中在锅底下面很薄的一层上，所以相对来说电阻非常大，所以能产生热量来加热食物。所以说铝制的厨具不能用在电磁炉上。
不知道能对你有帮助吗。

没有上过相关的电子专业吗~ 那不好办了~

有这种专业的书籍,各地新华书店有卖的.多看看,没什么大不了的,先把原理搞通,再举一反三.祝你成功,你很聪明,这种电器未来前景不错.

电磁炉的原理与维修.PDF资料,好象是美的发给保修点用的.
http://down.dbjdwx.com/diancilu/%C3%C0%B5%C4%B5%E7%B4%C5%C2%AFPD16%CE%AC%D0%DE%CA%D6%B2%E1%D3%EB%B5%E7%C2%B7%CD%BC.pdf