我想在广州开家餐馆，兼营早餐，请问早餐该做些什么？

粥，粉，面，豆浆，油条
蒸的精美点心
可以吸引中高端客人（如白领）和年轻人
如果做物廉价美的大饼，面包
可以选择住宅小区居民为主要客源

以上广州人会比较喜欢

有档次弄个花样多的粥铺
要不然就油饼、油条、豆浆了

早餐主要是简单一点.便宜一点.好吃一点.
你可以经营:粥、面条、粉、快餐也可以、糖粉、大饼之类的也行。。其它的就是油饼、油条、豆浆了。。
其实最主要的就是看你开多大的店？

广东人都习惯了喝早茶,可以考虑精美的早茶.但口味一定要清淡