请问我熬的糯米粥为什么不粘?

你不会是水和米一起下锅的吧，应该先把水烧到一定温度之后再放米下去哦。还有就是火候要把握好哦，我们家乡话有这样种说法：大火煮粥，小火炖肉。还有水也是要适量不能太多了。看着加了不会太离谱就好多有点的话就多煮一会了
还有煮粥放一点碱会更加香稠，更易煮烂。

你放胶水了吗？

也许是糯米不好，也许是水多了，也许是不够煮。

是不是买错米了？
最好买的时候问下超市的人

多熬一会儿，放水也要适当，水是米的三倍左右。

1、可能是你买的米质量不好
2、可能时间太短，时间要长才糯才粘
3、黑糯米会粘，白糯米不会跟黑糯米一样
4、不管用什么煮，煮好放在锅里焖一会