普洱茶品牌分类?生茶好还是熟茶好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 23:41:25
哪一家的熟茶好一点。
香气哪一个地区的好
我之前有在淘宝的“特价茶”买过澜沧古茶的产品,价格也还能接受,喝了之后觉得这个厂,产品的质量不错,熟茶的口感很好,很多朋友都跟我,说第一次喝澜沧古茶的熟茶都没什么奇怪的味道。
有的熟茶喝起来就会有一点怪怪的味。
不知道是茶的问题,还是存放不但的问题。

熟茶目前大概可以分为轻发酵和重发酵两大类别。

轻发酵的茶:例如勐海茶厂的7262、景真茶厂的荷香蜜韵...
重发酵的茶:例如勐海茶厂的7572、博友茶厂的0507、0608...

轻发酵的茶品,走的是清爽路线,口感相对更注重香气和回甘,重发酵的茶走的是厚滑路线,口感上个偏重厚重醇和。很难说哪个好哪个不好,各有所爱吧,关键还是取决于你自己的喜好。

生茶的特点是:香气高扬,生津回甘好,缺点是比较苦涩、性寒,多喝伤胃。
熟茶的特点是:香气平稳厚重,口感厚滑,刺激度低,性暖。缺点是口感上没有
生茶锐烈,很多老茶客觉得熟茶过于平和,缺少劲道。

熟茶工艺比较好的厂家有:勐海茶厂、博友茶厂、澜沧古茶...

香气好的茶区有很多:邦崴茶区、景迈茶区、临沧茶区、勐库茶区的茶品都是以香气高扬而著称的。

熟茶根据发酵方式分干仓、湿仓。干仓普洱口感柔顺,醇厚,但由于发酵时间较长,所以价格较贵:湿仓普洱有明显的淡淡的霉味,发酵时间短,价格便宜。普洱熟化后对储存温度和湿度的要求不是很高,一般来说“味道怪怪的”就是湿仓的,和存放无关。

区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶,叶底发霉像布渣,茶汤色暗混浊甚至黑色,有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移,熟味有望逐渐消退,口感干燥,没有明显回甘生津。

人与人之间差异颇大,需因人而异,适合自己的才是最好的。
普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。
通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。

需要你自己亲自偿一下~~