酸奶冷冻后会损失营养吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 06:15:06

你好!

不会的,反而由于低温而降低酸奶所含多种营养素的分解速度。低温保存食物或者饮料是很不错的储存方法。
但是有一点,不要反复冷藏,那样,一冷,一热,会破坏酸奶蛋白质的分子结构。

谢谢!

不要冷冻,里面的有益菌都被冻死了。奶的有益成分也会被破坏。

会的活的菌群大多数都得被冻死。

不会 但不能时间太长现在不是还有酸奶冰棍呢吗