谁知道丸子粉丝汤怎么做？用剩的饺子馅做丸子行不行？

可以用饺子馅代做的,再放一点淀粉类的,比较说面粉,番薯粉,土豆粉,葛粉等等,再放一点蛋清,这样会有韧劲一点,
做好丸子后,先上油锅稍炸一下,有点金黄就可以了,保证丸子定型,然后你就放心的做你的丸子粉丝吧

可以，把饺子馅里放点淀粉搅拌均匀，用小勺一勺一个下到锅里放好的水里，开锅以后放粉丝，煮到丸子都浮在水面的时候就熟了，放点香菜香油既可。