放在冰箱冻死的牛蛙可以食用吗?有毒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 12:58:20
请明确回答!

有没有毒不是很清楚,但最好不要吃了,对自己的身体负责!

可以吃,但是不新鲜。
活牛蛙注意养殖场所的水洁净;做出菜的牛蛙放冰箱储存,但建议在1天内吃完。
做法:
 1、牛蛙宰杀后去皮,洗净,斩成2厘米见方的小块;洋葱去皮后洗净,改刀切成长5厘米、宽0.8厘米的粗丝。
  2、牛蛙用盐、豉面酱、料酒、味精、鸡粉、胡椒粉腌渍10分钟。
  3、锡纸摊于铁板上,放上洋葱丝,淋上复合油,然后将腌渍好的牛蛙放上。
  4、锡纸折叠成圆形,卷边并压实。
  5、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转为小火烧至牛蛙熟透,气泡膨大即可(共计加热为10分钟)。
  6、刀划开气泡即可食用。

你能保证蛙血能放清吗?
能的话不会太毒就是了
毒主要是在肝脏.皮肤跟血里

你是杀好才放进冰箱就可以,如果是活得放进去死了,最好别吃
也没什么营养啊,蛋白质都分解了
还是不吃为妙~呵呵

当然可以吃了,只要不臭就行。