怎样才能让麻辣烫汤更浓味更香

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 14:41:41
我做的是碗式麻辣烫朋友教的方子,做出来的味道不够浓厚!请那位高手指点一下,谢谢了!

用大骨头熬汤做底汤。比如牛骨猪骨。

我也是桌麻辣烫的,让我来回答你吧!
不知道你做麻辣烫熬底油了没有?
其实麻辣烫香与不香关键还要看你底油做的到不到为,其次才是汤,你是怎么烫菜给客人的呢?是不是把高汤和底油混合在一起,然后在这样的汤里烫菜?如果程序没出问题,那么问题就出在做底油上,麻辣烫关键就是底油,麻辣烫底油做的好,才是真功夫!好了先说到这吧,我要去店里了,你如果想和我探讨麻辣烫的话,给我回信息吧!我回来我们继续聊,我们一起研究麻辣烫,好了不说了,真的要走了,再不去就要到饭口了!

多加点牛肉或羊肉和大红袍

就多加点料好了