广发英雄帖，征集虾的可吃部位

我是吃的```

吃虾，最好别吃头部……
如果你的牙口好，最好练甲壳也吃掉，因为甲壳营养价值很高。

降低血压。抑制钠的吸收，减轻高血压的症状。

抗疲劳，提高免疫力。

防治肿瘤。抑制癌细胞的生长、毒力和转移的活动度。

防辐射，减轻放疗损伤，提高放化疗病人的生活质量。

修复皮肤和黏膜，对胃溃疡有治疗作用。

降低胆固醇。

调节身体内环境酸碱平衡。

抗菌。抑制霉菌、化脓菌和病毒生长，有减毒作用。

营养成分含量（每100克中）
这个好像官方资料很少，没有多少！！！
帮不了你了！！！

看是什么虾,不是所有的虾头部都不好!深海虾头内的确很有营养,而且有很多微量元素,但近海虾,尤其是淡水的小龙虾,头部一定不要吃,吃了很可能会有问题,另外虾的脚也不是什么好东西,做之前最好去掉!

不要吃头，还有身体里的肠也不要吃，处理虾的时候，连头带肠拔出来，洗干净剖开再烹饪。

听说虾的内脏都在头部,那个应该不能吃吧!
虾的排泄物都在头部以下身体的那跟黑色的条装物里.
要吃就吃水晶虾仁,方便!

你那位仁兄,让人很汗!

可以吃，你说的是对的，要看虾的生长环境，但通常，虾的头部有一硬的地方，去掉后就可以了，因为我常做虾油包，油的部分就是取虾的头部中粘的东西，但去掉硬的部分，没有问题的，所谓重金属是聚集的，不会扩散到全身！