为什么我烤的蛋塔面皮没有酥脆的感觉呢?吃起来面面的..

酥油弄均匀了么？没有酥油光靠面粉比的话是不容易出层的。即使出来也超级的茛。。没口感。。
如果是类似饼干那种外壳的蛋挞。应该是面粉比例和鸡蛋比例的问题了~~
实在抱歉。。只能说的这么笼统了~~虽然以前做过，但是忘了。。建议你看看那些做蛋挞的视频吧。。

温度不够吧...

你可以试着烤久点...

注意别烤焦了

可能是温度的问题吧