用酸奶机做的酸奶为什么不酸？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 00:46:53
用酸奶机做了两次酸奶 做完和豆腐一样 而且一点点都不酸 没有味道 是怎么回事？？？？第一次大约用了10 个小时 第一次多加了菌粉 用做750ML酸奶的量做了250ML 加温了15个小时 但是还是和第一次一样 不酸 真崩溃啊 ·~ 请教高手 这是怎么回事？ 我用了秀川的菌粉 网购的 小熊的酸奶机~~~
牛奶用的是蒙牛纸袋的那种 上面说错了一点 是
`第二次又多加了菌粉 用做750ML酸奶的量做了250ML 加温了15个小时 效果还是和第一次一样

我刚开始做的时候也不酸，后来就酸了。做酸奶之前一定要把里面的盒子用开水烫一下杀菌，其实你以前洗过盒子，但要记得把盒子擦干净哦。再有就是做酸奶的过程中最好不要有大的晃动，不要打开来看是否做好。最好再往周围放点温水。我就是这样做的就酸了，你可以试一下

别用菌粉了，我都在超市先买一盒酸奶回来做酵母，我的酸奶机是500ML的量的，首先把盒子洗干净，盒子盖子都要用开水烫一下，放点糖，放入牛奶搅匀，再放入大概40LM酸奶，这种天气8-9个小时就行了，冬天得加两个小时，如果你们那儿冷的话可以在机器内加点温水。
试试吧，看看还酸不酸，如果想酸点就少放糖或者不放。