速冻菠菜能保质吗？

不行的
速冻后和刚刚收割时的不一样的

速冻后然后解冻后会腐烂的
不能速冻最好冷藏

　　冷冻的话，可以放一小段时间。
　　当时应该尽快食用避免营养流失。
　　菠菜，苋科藜亚科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

蔬菜当然新鲜好 最好不要冷藏 否则有致癌物质