豆腐花是怎么做的? 豆腐脑又是什么?? 跟豆腐做法有哪些不同之处?

大同小异，不同地方不同叫法，就像山芋和番薯，自己也可以做，很方便，建议去这个链接看看http://video.dvod.com.cn/1894646

花和脑差不多，都比较嫩那种，好吃。
豆腐还要压制，就是把豆腐脑做好后，倒入木器内，上面用盖压成豆腐块的，总结就是豆腐所含水分，和豆腐相比，是多的多，所以就嫩了。

方法雷同，只是豆浆浓度以及卤水浓度不一样