包菜怎么做着好吃?

手撕的，干=锅的，湘菜。
撕成小块，大约半张一百元大小，包菜靠近根部的茎，可以不要。洗一下，把水滤干。
蒜米，红干辣椒
放入油，多点，爆香蒜米，下干椒，爆出干椒香，再下包菜，可能炒的时候会蓬蓬的，可以洒点点水，记住不要多了，多了就炒一锅水了，火要大点，炒到包菜不是白色，带点透明的样子，放入李锦记牌豉油，然后出锅。
要记住的是，炒不要出水就好吃了，一旦炒出来是一锅水就不好吃了，但家里面一般炒不出，火太小，不像饭店。

包菜切丝
锅加入油
加入虾米（用水泡20分钟）
加入蒜茸
炒香
加入包菜
炒
加入盐
加入水
把包菜煮软后加入酱油和蚝油就可以起锅了

包菜炒牛肉，这个我做过，因为包菜甜甜的，炒牛肉很不错，家里人也很爱。

楼主你好：首先将包菜洗净，用手撕成小片，然后加红辣椒，蒜瓣，生姜，盐，糖少许炒熟，出锅时再加少许生抽，几滴醋。味道不错哦！

手撕包菜好吃