铝锅 为什么不能放食盐水

铝会与食盐水发生原电池反应,产生铝盐溶解在水中,铝盐对人的大脑有损害,就是所谓的会让人变笨

铝盐被人体吸收后在神经元的感受器沉积，阻碍神经信号传导，从而使人的敏感性降低，反应变慢，记忆力减退，国外研究发现长期用铝制品在老年时候发生痴呆的概率高30%，铝在常温下由于与氧发生反应生成氧化铝的致密薄膜而阻止进一步的腐蚀，但高温就不同了，在有盐的情况下也容易腐蚀，因此，不要用铝锅熬汤，放置腌制食品，和大酱

盐可以侵食铝层