β-胡萝卜素会被人体转换成维生素A吗

两分子维生素A合成一分子胡萝卜素
胡萝卜素是脂溶性的 在油跟脂肪中分解成维生素A
最好不要同维生素C、E一起吃 维生素C维生素E是水溶性的 分开来比较好

当然是对视力好啦 不会得夜盲症 这个基本上都知道

所以胡萝卜最好是炒着吃 或者跟有油脂的东西一起炒 记得要吃炒出来的汁水 别嫌油腻就倒了 不然就太浪费了

β-胡萝卜素是视网膜重要的组成成份，参与视黄醛的代谢，缺乏的话会导致夜盲症，可以与维生素c，e一起吃。

可以，不信你就试试看！

视力保护， 蔬菜都可以
我延伸就不好