死甲鱼能不能吃

不可以吃
因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。

本来是可以吃的，但是你放在冰箱里也太久了，最好不要吃了！

绝对不能吃！

甲鱼这种东西，生命力极强，在生命的最后阶段，肉质已经开始腐变，还能顽强的活着，等到真正死亡时，体内已经积攒不少的各种毒素。

所以甲鱼死亡以后，不能再食用，以策安全

冷冻的可吃

能吃