吃大闸蟹前为什么要捆大闸蟹

一，因为如果你不把它捆起来它会乱爬，到拿出来时脚会散架
二，使它的肉质更紧，吃起来味道更好
三，使它更美观

避免烹饪时大闸蟹应受热自己挣脱脚（就像壁虎逃生脱尾巴一样）。还有比较美观。你要不在乎品相就别捆。

其实真正的原因是 人们想让大闸蟹死的更安份一些！！！

主要是防止蟹在锅里爬，这样蒸出来的肉就懈掉了，不那么饱满了，其次就是防止断腿，再就是防止它夹伤人！

动物在受到压迫时身体会分泌激素，虽然有毒，可是很鲜美。。

因为它不听话 总是喜欢乱爬 容易夹伤人