蛋白质肽键肽链数目方面的有关计算

蛋白质方面主要有肽键、肽链、失掉水分子数、蛋白质分子质量等的计算。
肽键=氨基酸数-肽链数=此蛋白质失掉水分子数
肽链=肽键-氨基酸数（一般原题作为已知条件）
蛋白质分子质量=各相对原子质量之和-失掉水分子数*18
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想到这些，还有没想到的，需要什么留言OK~

1.一条肽链至少含有一个羧基和一个氨基
2.结论：对于一条肽链来说，
脱去的水分子数＝肽腱数＝氨基酸数－1
3.结论：对于多条肽链来说，
脱去的水分子数＝肽腱数＝氨基酸数－肽链数
4.蛋白质计算的有关公式
至少氨基和羧基的数目=肽链数
肽键数=氨基酸数－肽链数
肽键数=脱去水分子数目
蛋白质的相对分子量=氨基酸数目 ×氨基酸平均分子量－18 ×水的分子量

不会……