液泡中的蛋白质为什么不会发生盐析

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 15:39:26
看资料里说液泡里面有蛋白质，细胞液里面也有无机盐，那为什么蛋白质不会发生盐析呢？能不能请大家具体的解释一下，谢谢了～
乍一想好像是因为盐溶液不饱和，浓度不够……天啊，脑袋掉线了。。

因为浓度的关系吧！
我们一般吧细胞当作一个整体，那么胞内的浓度自然不会很大。
而一般做盐析试验的盐溶液的浓度一般比较大（远远大于细胞内液浓度）

因为盐溶液不饱和，浓度不够