为什么山西浑源凉粉能保存三个月，用的什么方法？

听说山西有一种“方便凉粉”，凉粉可以保存三个月不变味，请问用的什么方法？介绍的越详细越好，谢谢。

浑源凉粉做法??? 浑源花岗岩，“山西黑” 红署粉怎样能做出凉粉? 有谁知道凉粉为什么不白吗？？ 凉粉为什么热量那么低？ 山西为什么叫山西 谁能解释一下为什么玉米以青少年居多，凉粉以二十五以上白领居多 月球为什么能保存脚印 为什么寒冷能保存尸体 请问能如何自制风味小吃凉粉?