带鱼表面那层银色的是什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 16:09:51
带鱼表面那层银色的是什么？需要把它刮掉吗？

北方人一般都把那层银色的物质刮了，因为怕腥。但听说那其实是很有营养的东西，尤其对老人和小孩。具体叫什么我也忘了，好像个化学名。

至于要不要刮掉就看你个人口味了。