急求用肉做的菜肴

回锅肉

[制作原料]
??带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。
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?? [烹饪方法]
?? 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。蒜苗洗净，切成马耳朵形。
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?? 2.锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状时，放入剁细的郫县豆瓣炒香上色，加入甜酱炒散、炒香，放入酱油、蒜苗、味精炒至蒜苗断生，装盘即成。
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??特色：香味浓厚，色鲜微甜。

鱼香肉丝
水煮肉片
肉末茄子
肉末藕片
宫爆鸡丁。。。

红烧肉,生姜炒肉丝,肉饼蒸蛋,肉丸子,芙蓉肉条,醋溜里脊肉,糖醋里脊肉,青椒炒肉片,红烧大排,红烧小排,糖醋排骨======

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