请问绿豆馅怎么是黄色的呢？不是绿色的吗？

绿豆只有皮是绿色的
里面的是黄色的

绿豆如果加工比较粗糙的话，不去皮。则有绿色的皮在里面，有一点点绿。如果加工过程中去掉皮，则发黄。如果你看到纯绿色的绿豆馅请不要食用，那里面肯定加了色素。

很简单 就像青菜一样 你煮青菜的时候 把锅盖盖了 青菜叶就发黄了

加工绿豆就像这样。。。

绿色的叶绿素很容易挥发，替代的就是叶黄素。。所以说春天是短暂的。。

去皮了，就当然不是绿色的了

绿色素氧化了，因为加热了

本身就是黄色的好不好啊,