排骨可以怎么吃又简单又好吃？

告诉你一个我家私房菜，最简单好吃。

三杯排骨。

先把排骨煮过，最好放姜葱。冷水下锅。水开后5分钟捞出。

锅放少量油，下排骨，放一点点水保证不干锅。

然后放调料，一杯糖，一杯白酒，一杯老抽酱油。

翻炒上色后就可出锅。不用其他调料。十分好吃省事。

这种方法也可做三杯鸡块。方法同上。

蒜香辣味小排骨
1.小排骨用少许盐、糖、叉烧酱或者排骨酱腌一会。
2.锅里下油，爆香葱头、姜、辣椒。
3.下腌制好的小排骨，煎一会，翻面再煎。慢慢的煎到两面金黄，可加少许盐，等肉变颜色了，（可稍微放一点点水，不放也行。）再放一点叉烧酱或者排骨酱或者蚝油，不停翻炒。
4.看排骨差不多熟了的时候，将准备好的蒜末倒进去，翻炒。
5.起锅前撒一点葱花，放鸡精就可以啦！
注意，蒜在后面放，做出来的菜蒜味会比较香浓。

密汁排骨
排骨砍好段，洗净，晾干水份。
下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！
锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
完成啦！
这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。
酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨。
黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试。

排骨萝卜汤
选料1. 排骨2.白萝卜 3.枸杞，生姜，盐，味精

做法：
1.排骨洗净剁成小块，；白萝卜去皮切成块状
2.排骨去血水。可以锅里烧水煮沸，把排骨放入锅内开水烫去血水，然后捞出冲凉备用也可以用温水反复冲洗，直到水变得澄清。
3.砂锅中放入洗好的排骨，放入姜片，也可以根据喜欢放入葱段，加入足量冷水，大火烧开，看到表层起浮末时候用汤勺将浮末撇出来，<这个步骤会使炖出来的汤清澈而不浑浊>，烧开后改小火炖一个小时，加入萝卜块，枸杞，大火再次烧开后改小火继续慢煲一个小时，加入盐调味