虾吃水果么?比如苹果之类的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 10:59:33

可食物:菠菜,普通薄片饲料,能沉底的饲料都可以,颗粒、薄片、贴片等等。
注:虾子不可以吃水果哦~

你好,北京协和医院营养科副教授于康认为,虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。“大剂量”的含义是:一次性摄入50个中等大小的苹果,或34个梨、10个橙子,或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。如果经过加热烹调,食物中的维生素C含量还会降低很多。因此,在吃海鲜的同时食用水果或蔬菜,只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过),是没有任何危险的。于康建议:由于金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头;维生素C尽量从自然饮食中获取;在服用大量维生素C药片时不宜和海鲜类食物一同摄入。(来自
http://www.people.com.cn/GB/paper503/15963/1411219.html

海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小,但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急剧上升,于是有中毒危险。

可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席之后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有中毒啊!这又是为什么呢?

原来,违反禁忌产生严重危害,有四个前提:

第一,水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的砷,也就不存在这种禁忌了。

第二,摄入污染海产的数量确比较多,其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。

第三,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。