鱼都有那些做法？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 20:07:49
具体步骤

水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼，油炸鱼，酸辣鱼
1、酸菜鱼：先把鱼切片用嫩肉粉、一点点盐腌一下。锅里倒油，等油热时，倒入切好的酸菜片、泡椒片（吃得不辣的话只要几个就可以了）、泡姜片（看自己喜好）、花椒翻炒。然后倒入开水，等水开后，放入腌好的鱼片，煮几分钟，放入味精就可以起锅了。如果你试着盐不够的话，还可以加点盐

红烧类
清蒸类
油炸类
碳烤类
烟熏类
水煮类
。。。

水煮.生鱼片