煎蛋不粘锅

多放点油，在油里放点盐

多放点油，在油里放点盐。或者先用姜片擦锅，再倒油煎

我教你一招
1）先放油到锅里，加热
2）然后蛋打入锅内
3）然后用碗顺着锅边往里面淋点水，能把鸡蛋刚好浮起
4这个时候不要动，等鸡蛋成型以后在用锅铲慢慢的翻，就不会粘锅了，而且鸡蛋很嫩

煎蛋前用油擦锅

先擦点生姜，再倒油

多放点油，或者火别太大！