酸菜 冻豆腐 粉条 猪肉 怎么做菜

酸菜冻豆腐
[原料]冻豆腐200克,海米30克,酸菜150克,食盐适量,粉丝50克,香油10克,香菜10克
[制法]
1．冻豆腐用温水泡开，洗净，挤净水分，切块。
2．酸菜洗净切横丝。香菜洗净切1.5厘米的段。海米用温水泡开。
3．锅中的水烧开，放入粉丝，待粉丝煮到八成熟时，放入冻豆腐块、酸菜丝，待煮熟后，放入香菜段，淋入香油，放进食盐、味精搅匀，即可。

猪肉炖粉条
原料：
带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素
做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
2、猪肉酸菜炖粉条
材料：
酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。`
3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

把酸菜切丝,
锅底油,放肉葱姜.进去炒,炒几下就行,然后放酸菜炒,也是炒几下,就放水,水要多放一些,然后等开锅了,放冻豆腐,煮一会,六七分钟以,然后在放粉条进去.
在都到粉条烂了就可以了.我老公就愿意吃我做的酸菜如果想好的快一些就把粉条提前两个小时泡一下,那菜里就得少放一点水.
因为是做酸菜,油多放点没关系的,要不不好吃.

最这些东西最好都是生的,不要提前汤.那样不好吃了.天呢,你还放糖.那还是酸菜吗.

还有,要是想喝汤的话