红枣和鸡心枣的区别?

鸡心枣是河南省郑州市新郑的特产，有着“新郑大枣甜似蜜”的美称，鸡心枣皮薄、肉厚、核小、味道甘甜，
很受大家的喜爱。

红枣是鲜枣的干制品，市面上一般可买到的红枣分为西河枣及鸡心枣两种，

红枣有养胃健脾、润心肺、止咳及补血等功效，其中以鸡心枣药效较佳，而其价

格亦比西河枣稍高。

选购鸡心枣，单看表面难以分辨，一般鸡心枣的表面皱摺纹比西河枣多，而

且肉质较紧密细致，最明显的区别是鸡心枣的核能够摇得响，而且肉身黏核，西

河枣的肉质松泡及较容易与核分开